《爱情岛》展示了被称为“岛民”的参与者在马略卡岛上的一栋别墅里独立居住，并受到全程摄像监控的情况。为了在这个别墅生存下去，岛民需要与另一位伙伴结成搭档，无论出于感情、友情还是经济原因，最终获胜的恋拍档将获得五万欧元奖金。第一天，岛民主观地进行了初次配对，但在整个节目中，他们必须被迫重新分组，可以选择保持现有的合作关系或者交换合作伙伴。