《澳门之味》完整呈现了澳门回归祖国后，从全国到世界各地的各种食物如何在此落地生根、融合发展的情景。该纪录片不仅关注澳门本土，还延伸至北京及广东的中山市、珠海市和增城区等地，借由错综复杂的地方历史脉络及多元化的饮食风貌，描绘了一幅开放包容的澳门美食图卷，彰显其独特风味背后丰富的历史文化底蕴。