电影《赌城风云》，是由知名导演马丁·斯科塞斯和经验丰富的演员罗伯特·德尼罗共同完成的第八大合作项目。“对于我来说，赌博是一种认真的职业”，这一理念让罗伯特·德尼罗所饰的角色——萨姆·“埃斯”·罗思坦在拉斯维加斯赌场取得了卓越成就，并赢得广泛的尊重，成为一个备受敬仰的大企业家。但当萨姆与一名背景复杂、曾从事过性工作的女性金姬结婚后，情况发生了变化。金姬是个贪婪成性且沉迷酒药之人，而且她对前男友仍怀有深厚感情，不惜代价向他提供资金支持；而来自黑道老大则指派一个叫尼基的人物担任她的私人保安，这位尼基不仅多次触犯法律导致自己被列入警察黑名单无法进入赌场范围，而且还野心勃勃想独揽全盘。由于萨姆开除了表现不佳的几名职员而得罪了地方政治人士；另外，昔日并肩作战的商界盟友间的矛盾也日益尖锐起来。一系列的问题使萨姆陷入了持续不断的焦虑中。