在中华大地袅绕的炊烟间，“老家的味道”尤为迷人。那是在黎明晨光透过街巷之际弥漫开一碗碗胡辣汤的气息，让人品味出大麦独特的甘芳；正午时光斜照于着窄小小巷，一道炖菜色彩缤纷且浸润传统高梁熬煮之骨汤之中漂浮翻动，带来温馨家常味并增添数分缕清新的葱花提神亮色；当夜幕降临揭开车笼一瞬即有那晶莹剔透的灌汤小笼包之清香扑鼻而其柔嫩通明外皮包裹火热美味之情盈溢唾手之间每次入口都勾勒出浓重乡愁的记忆画面。河南境内菜肴源于多元谷物据以其丰饶养料依凭黄河流域沃壤得天独厚独具风情：无论是面条弹力滑顺、煎饼边角酥软乃至甜似果脯般的美妙小吃。母亲总是将自家园子里新鲜采收的四时豆掺入料理炉灶说道：“单纯食材也可营养身心”。餐桌之上父亲随手用夹取些许粘附油渍却仍饱满肥美且烤制过的猪肉块乐呵呵地说：“生活恰像包含脂肪比例肉部分同需调配方才有完美之味”。每一个精美菜肴皆映射着中原人人们独特风范朴实诚挚乃为生活愿景的注解同时亦折射了深厚家家庭情感联系。