20世纪50年代末，杰克·麦克唐纳（Jack McDonnell）带着家人从爱尔兰迁移到卡尔加里，旨在打造一个著名的快餐连锁品牌并迅速在当地崭露头角。“汉堡男爵”曾一度繁荣，但到了1961年遭遇了财政困境而衰退；不过很快，这个品牌又神奇地恢复活力——虽然这条路可能并非创始人的初衷。其鼎盛时期，大约在20世纪70年初，一拨来自黎巴嫩的移民到来后，“汉堡男爵”的分店遍及阿尔伯达全省各地小城，当时的品牌门店数甚至超过五十家。