过去岛上的chefs开发了诸多独特的摊位食品，如辣椒蟹、排骨茶、海南鸡饭、马来烧烤以及羊肉汤等。在半个多世纪中，这些美食吸引了许多热爱品尝的人们。无论是一脉相承的家庭秘方还是一系列新菜品，新加坡chefs不断推陈出新来紧跟时代的步伐。节目中将访问几位著名的厨师，讨论他们如何维系几代新加坡人的饮食需求。此外，观众还能得知某些标志性小食最初是由谁创造的故事。