这部引人注目的大型电视纪录片《面面大观——丝绸之路上的面食》，将以英国籍美食探查者大米为主导，引领观众穿梭在丝路美景之中，共同探索隐藏于美食背后的神秘丝路文化和灿烂历史遗迹。该片计划于2017年9月4日在中央电视台纪录频道播出。作为《面面大观》系列的第一季作品，本片运用了创新性的外景实拍手法，借助鲜活有趣的情节描述及真实震撼的画面呈现，旨在满足广大观众的观赏需求，重点揭示丝绸之路沿线多姿多彩的面食文化风貌，借以食品反映生活情调并讲述丝路故事。