为了寻找最新鲜的食材，张晓龙携手崔真真启程踏上了寻鲜之途，奔赴各大食材产地追溯它们的真实来源。在本地农民的引导下，他们会亲身感受这些食材成长的环境，并深刻理解“鲜”的内涵；还将与当地农户或餐厅大厨探讨心得体会，用各自的语言诠释这份美食中的独特滋味；在此旅程中，节目也会深度挖掘地方特色产品背后质朴的情感及地道的文化风貌，传递生活的新鲜气息。