这部纪录片以京杭大运河为中心，通过七省（浙江、上海、江苏、安徽、山东、天津、北京）的视角，介绍了三十余个老字号品牌。从多个角度分析了这些老字号是如何历经岁月变迁而持续传承和创新发展的过程，并通过对时间跨度的研究揭示中国的商业文化内涵；同时也启发年轻人重新认识当前的生活方式。