该节目致力于制作高质量的烹饪电视节目，揭露鲜少人知晓的故事背景，展示烹饪过程中的无穷乐趣，体现厨艺技艺的世代传承，并探索饮食文化的深远历史渊源，通过对日常生活中智慧的讨论来评估食物的味道。由此，它增加了更多的文化和生活情趣。