1978年，鲍振江自开封市戏曲学校毕业后，校方安排的告别公演为《包龙图》一剧。恰逢首演前夕，其友金宏不慎腿伤不能参演。至2018年，正值四十周年之际，鲍振江携李易祥赴美，于纽约时代广场重演《包龙图》，旧时同学亦有出席相庆。开设的一家传承家族传统的牛肉汤餐馆名为“陈记”，店铺狭小，仅有二人操持，隐匿街角之中。附近邻里多成为固定顾客。此店之牛羊肉汤风味纯正，备受赞誉。