节目将呈现六个章节的"味道探险"，通过《西游记》的故事框架，展现丝绸之路上最具活力和真实性的地方饮食文化。不仅纪录美味佳肴，还透过“一味一难”叙述方式剖析中国料理人对原料的独特见解——犹如巧夺天工地制服了烈椒（智擒红孩儿），又勇敢应对废弃材料（盘丝洞除魔卫道）。每集结尾都是心灵的一场磨砺及传统文化的一种穿透。重新书写“食物传奇”，微距镜头捕捉羊骨髓沸腾、麻辣汤汁飞溅等壮丽画面；调料在高温下蒸腾而起如同烟波浩渺，在烹饪过程中实现由平凡至非凡的形象转变。辣椒化为修炼之火，枯骨幻化成温柔的大好河山，废弃物逆袭登上了主菜的位置。这次旅途不仅是满足口腹之欲，更是回归生活中的原始力量、聪慧以及诗意的重要之旅。>。