这部作品以自然地理为线索串联食材，展现了由于不同环境造就同一区域内人们拥有的独特资源差异，并探讨了由此产生的食物背后的民俗文化。影片围绕辣椒这一核心展开，考察贵州种植与使用辣椒的历史及其当前状况，揭示这种特殊食材对当地人生活的影响。