《舌尖上的中国 第一季》作为电影领域的宝藏作品，由中国大陆在2012年倾力打造，汉语普通话原声对白，当前全集7集已完结。剧情梗概如下：《舌尖上的中国》为中央电视台的重大计划，共计七期节目。每一集均围绕着中华美食及其生活展开，具体展现各地的饮食文化与生态体系。第一集始于对天然资源的介绍，不仅是美食鉴赏者的视角中不可或缺的部分，更强调它们源自何处的重要性。毫无疑问，人的一切食用来源皆来自于自然资源。在踏入厨房预备烹饪之时，请一同随摄象机返回那最初的馈赠之处——大自然。本集中选取了一些居住在地貌各异地带（例如海洋、草原、山川、盆地和平湖等地形差异明显的地方）的人群作为主角，深入研究由不同的自然条件（干旱频繁、湿度大、炎热多雨等）所引发的独特饮食习惯和社会风俗的故事。藉由一系列生动案例揭露自然如何以多种形式提供给养方式，并探讨人们与自然和谐共存的方式，同时探寻千年传承中的多样化采集方法。接下来，第二集将关注粮食历史的发展变化及其丰富多彩的形式。从古时简易粗糙到现在的精美多样，追踪这漫长旅程中谷物认知观念的变化，呈现各个地域民族间对于主要作物的不同审美喜好与复杂的加工技巧，并赞扬中华民族深厚的情感依附于食物之上。接着，在第三集中我们将看到一些特殊生化转化使得食物风味得到进一步升华的制作过程，“发酵”这项古老的工艺，借用人与其他微生物合作的力量创造出豆豉、辣酱、绍酒等一系列让人难以忘怀的美味小吃。中国古代先民巧用陶土发明出适合发酵的工具，开启了高端烹调的新篇章。要达成这样的成就通常意味着克服重重挑战并在最佳时机精确操作的结果，因而成为创意爆发的最佳引子。第四集中展现了历经上千年的保存食品的传统技法：腊肉、熏干、冷冻等方式。即便科技迅猛发展，这些古老的做法依然保持着重要地位且更加普及。影片详细介绍了香肠、火腿、烤鸭等多种腌制产品及腌菜，还包括被酱油浸渍和冻藏的产品。从早年间便于远行存储的需求到现在侧重体会细微味觉变换的角度来看，这种科学原理也富含深厚的中华文化意义和个人情感体验—无论是思乡情怀还是长久沉淀下来的感觉都反映在这个国家留存下来的遗产中。，没有流量明星，全靠扎实的剧情和演员的演技出圈，是难得的良心作品。