长今（由李英爱饰演），出身于低微人家背景。其父徐天寿曾是内禁卫军官，但因遭废黜太后允氏赐以致命毒素而被迫离职离开京城。之后，燕山君即位成为了新的帝王。出于自我保护考虑，天寿选择放弃职务并远走高飞避开都城风波。这段流亡过程中，他曾救助了长今之母并且与其相恋随后一起低调避居。但是随着环境变迁以及篡权的新王燕山君仍怀恨在心急于寻找那些当年企图杀害自己生母的相关人进行报复行动使得长今之母最终命丧黄泉，在临终之际将希望寄予长今嘱其去往皇家殿堂履行使命。失去了双亲扶养孩子成长之路艰难曲折仅依靠宫内一名老厨子姜德久及其家族的支持勉强度日最后凭借此人的影响力进而担任宫廷御膳厨房助手一职从而开启了漫长的职场历程。至于另一资深侍女韩大小姐（由梁美京演绎扮演职责则是无微不至关怀照顾然而同僚同僚中的另一个前辈侍者崔则由于存有嫉妒心理两人心情上显得极不稳定经常策划阴谋针对长今。尽管屡受挫折但由于聪慧坚韧的性格使然长今能够数次躲过困境重围且有关其已故母亲的具体身份信息亦不断浮现未来依然充满了不确定的因素。