在美国仍有一些人依靠在山区狩猎维持生计，他们被称作山民。历经几个世纪，凭借传统的生存技能，这些山民度过了无数难关并将这份生活方式传承给子孙。随着一年中最寒冷的日子即将来临，我们将前往阿巴拉契亚山脉、落基山脉以及阿拉斯加地区，实地考察山民为迎接寒冬所做的准备。尤斯塔斯住在北卡罗来纳州的一座山顶上，已在那里居住了二十年并且建造了他的家园；而在蒙大拿州一座高山中的汤姆已经十年没有下过山，附近城市相隔约一百英里远。另外，还有一些依赖野生动物交易的商贩如约翰，在冬天临近之时，必须保证有足够的资金购买所需物品。他们确实是真正的美国山民。