《中餐厅8》是一档由青年伙伴们主掌的经营实践型烹饪实境综艺节目。本季节目集结了八位擅长制作普通家常菜品的大师级厨师，并采用了多店合作的方式运营。此外，还有多名拥有不同地区文化背景的特邀来宾参与进来，旨在增加成员之间的交流和互动性，同时也致力于弘扬中国饮食文化的真。