《主厨湘遇记》，由湖南卫视新闻中心策划制作，是一部聚焦于展现湖湘美食文化及人文故事的高品质纪录片。该片全面采用索尼最新的4K超高清技术录制，并特邀法国知名大厨戴广坦实地考察湖南省内的烹饪技艺与风土人情，通过他的个人体验来深入理解并阐述隐藏在湘菜中的特殊文化底蕴，真实呈现中法餐饮文化交流的魅力所在，致力于推动湘菜在全球范围内的传播，增强湖湘文化的国际影响。